In weer en wind:
Laura Dekker, 15, Dutch sailor and solo round th...: "Laura Dekker, 15, Dutch sailor and solo round the world voyager is about to began her trip from Galapagos Islands to the Marquesas Islands..."
We are the mirror as well as the face in it. We are tasting the taste this minute of eternity. We are pain and what cures pain, both. We are the sweet, cold water and the jar that pours.
vrijdag 6 mei 2011
Laura Dekker, 15, Dutch sailor and solo round the world voyager is about to began her trip from Galapagos Islands to the Marquesas Islands this weekend!
This leg of the voyage is about 3,000 miles or 3 to 4 weeks or more.
Cyclone season is from November to April so we hope and wish the winds take Laura safely and quickly across the south Pacific!
http://solozeilster.hyves.nl
This leg of the voyage is about 3,000 miles or 3 to 4 weeks or more.
Cyclone season is from November to April so we hope and wish the winds take Laura safely and quickly across the south Pacific!
http://solozeilster.hyves.nl
donderdag 31 maart 2011
woensdag 16 maart 2011
In weer en wind: Laura Dekker weer onderwegLaura vaart richting...
In weer en wind:
Laura Dekker weer onderweg
Laura vaart richting...: "Laura Dekker weer onderweg Laura vaart richting de tropische San Blas eilanden. Daar wil ze de Kuna indianen ontmoeten. De Indianen die d..."
Laura Dekker weer onderweg
Laura vaart richting...: "Laura Dekker weer onderweg Laura vaart richting de tropische San Blas eilanden. Daar wil ze de Kuna indianen ontmoeten. De Indianen die d..."
Laura Dekker weer onderweg
Laura vaart richting de tropische San Blas eilanden. Daar wil ze de Kuna indianen ontmoeten. De Indianen die daar wonen leven vooral van de visvangst en je kunt er betalen met kokosnoten. Laura heeft dus ook een paar noten meegenomen op haar boot Guppy. Volgens de weerberichten heeft ze de wind mee. Ze verwacht zelf dat ze dit weekend aankomt.
zaterdag 5 maart 2011
In weer en wind: Spetters, helden en beloften op de HISWA Het was...
In weer en wind: Spetters, helden en beloften op de HISWA
Het was...: "Spetters, helden en beloften op de HISWA Het was een veelzijdige openingsdag van de Hiswa 2011. “Het zijn moeilijke tijden, maar toch..."
Het was...: "Spetters, helden en beloften op de HISWA Het was een veelzijdige openingsdag van de Hiswa 2011. “Het zijn moeilijke tijden, maar toch..."
Spetters, helden en beloften op de HISWA
Het was een veelzijdige openingsdag van de Hiswa 2011. “Het zijn moeilijke tijden, maar toch staat er een mooie beurs met een groot aanbod en veel activiteiten”, stak beursmanager Rikkert Graat vanochtend van wal. Zelfs Henk Bleker, staatssecretaris van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, was van de partij om de Hiswa 2011 officieel in te luiden. Zeilmeisje Laura Dekker opende, begeleid door Marcelien de Koning, de funzone en Sir Robin Knox-Johnson kondigde een Nederlandse boot in de komende Clipper Round the World Race aan.
Bij de officiële opening waren gastheer Sven Kockelmann, presentator van ondermeer Brandpunt en Netwerk, en de staatssecretaris aan elkaar gewaagd. De CDA-politicus was nauwelijks binnen of hij kreeg al de vraag op zich afgevuurd of hij de belofte kon doen dat er niet zou worden gesneden in de begroting voor de watersportbranche. Waarop Bleker zich kranig weerde: “Daar doe ik niet aan mee.” Toen hij te kennen gaf dat hij ‘ook wel eens kanoot’, was het ijs gebroken! Bleker kreeg uit handen van Marja van der Tas, voorzitter van stichting Recreatietoervaart Nederland, de Toekomstvisie Waterrecreatie 2025 overhandigd. Dit is een gezamenlijk project vanuit de branche en is samengevat in acht ambities. Bleker wilde geen toezeggingen doen, behalve dan dat de sector op zijn ministerie kan rekenen.
‘Onze’ Laura

Als een ware heldin scharrelde zeilmeisje Laura Dekker over de beursvloeren. De funzone en het zeiltheater waren haar domeinen. Oh, en de perskamer om de redelijk massaal toegestroomde pers te woord te staan. Drievoudig 470-wereldkampioene en winnares van olympisch zilver Marcelien de Koning praatte de opening van de funzone aan elkaar. Om tot slot de wavesurfer nog eens aan te vallen.
Zeillegende in zeiltheater
Niemand minder dan Sir Robin Knox-Johnson kwam persoonlijk de Nederlandse deelname aan de volgende Clipper Round the World Race aankondigen. De geridderde zeillegende voer eind jaren zestig een klein jacht van Bombay, waar hij werkte, terug naar Engeland. Deze ervaring leidde uiteindelijk tot zijn deelname aan de beruchte solo Golden Globe Race in 1968. “Tijdens mijn reis hoorde ik van een Engelsman, die alleen rond de wereld was gezeild met een stop. Vanaf toen wist ik wat me te doen stond. Als wij Engelsen niet als eerste solo rond gaan, dan doen de Fransen het...” Van de negen deelnemers bereikte enkel Sir Knox-Johnson de eindstreep. Daarmee was hij de eerste persoon die solo rond de wereld zeilde. Later zou hij nog aan de Jules Verne Trophy, de Withbread Round the World Race en de Velux 5 Oceans Race deelnemen. Deze uiterst bescheiden en vriendelijke Brit heeft nu met zijn bedrijf Clipper Ventures een duidelijke koers uitgestippeld; zeezeilen toegankelijker maken voor zeilers.
De Lage Landen in oceaanracen
Oude bekenden
Over de vraag of de race hem heeft veranderd, hoeft Gerritsen niet lang na te denken: “ “Ik ben relaxter geworden en maak me niet meer zo druk om dingen. Als je met 40-45 knopen op zee hebt gezeten, waar gaat het dan nog over?” Als zeiler had hij er meer uit willen halen, maar de lessen waren er niet minder om. “Ook al denk je dat je veel ervaring hebt, dan toch moet je soms terug naar af om ervoor te zorgen dat de boot zo snel mogelijk van A naar B komt. Dat is een confrontatie met jezelf, maar dat hoort erbij. Het is gewoon bij de basis beginnen. Doen alsof je weer beginner bent.”
Op dit moment doet de wereldzeiler ‘even niets’ met zijn geliefde sport. “Ik zal niet meer aan de Clipper Race deelnemen, maar we hebben ooit de gekkigheid gehad om met een paar mensen van Team Finland Kaap Hoorn te ronden. Dat zit namelijk niet in de race. Of het allemaal lukt weet ik niet, maar het is een leuke droom.”
http://www.sailreport.nl/nieuws/hiswa-journaal-1-spetters-helden-en-beloften
http://solozeilster.hyves.nl/
vrijdag 25 februari 2011
In weer en wind: Kapers en Konvooi Kwestie Rene Tiemessen van de...
In weer en wind: Kapers en Konvooi Kwestie
Rene Tiemessen van de...: "Kapers en Konvooi Kwestie Rene Tiemessen van de Alondra zit in de problemen. Na twee jaar in het Verre Oosten gevaren te hebben, moet hi..."
Rene Tiemessen van de...: "Kapers en Konvooi Kwestie Rene Tiemessen van de Alondra zit in de problemen. Na twee jaar in het Verre Oosten gevaren te hebben, moet hi..."
Kapers en Konvooi Kwestie
Rene Tiemessen van de Alondra zit in de problemen. Na twee jaar in het Verre Oosten gevaren te hebben, moet hij met 'sailmate' Edith en hun dochtertje ontdekken dat de wereld in de tussentijd behoorlijk is doorgedraaid. Kapers maken een zorgenloze terugreis naar de Middellandse Zee inmiddels onmogelijk. Wanneer Tiemessen als oplossing een ' Thailand To Turkey Convoy' optuigt en als konvooi-leider aan de NAVO bescherming vraagt voor zijn club van dertig boten, stuit hij op een muur van onbegrip. Een Engelse marineman leest hem openlijk de les en Engelse kranten doen ook nog voorkomen dat Tiemessen de bescherming alleen voor zichzelf aanvraagt. De Nederlandse Wereldomroep duikt erop, en de verhalen staan op Nauticlink. Tiemessen is niet blij. Mede omdat het lijkt alsof hij alleen bescherming voor zijn eigen Alondra heeft gevraagd. Er blijken op dit moment echter wel meer dan honderd jachten te liggen wachten op veiliger tijden. En wie het alleen probeert, loopt groot risico (bleek vorige week nog). Zo wordt terugkeren bijna moeilijker dan vertrekken. |
zaterdag 19 februari 2011
In weer en wind: Holistische benadering in Ayurveda Anders dan de ...
In weer en wind: Holistische benadering in Ayurveda
Anders dan de ...: "Holistische benadering in Ayurveda Anders dan de verschillende medische systemen zoals Allopathie of Homeopathie, is Ayurveda geen medisch ..."
Anders dan de ...: "Holistische benadering in Ayurveda Anders dan de verschillende medische systemen zoals Allopathie of Homeopathie, is Ayurveda geen medisch ..."
Anders dan de verschillende medische systemen zoals Allopathie of Homeopathie, is Ayurveda geen medisch systeem, maar de wetenschap van leven en van hoge ouderdom.
Letterlijk betekent Ayurveda Ayus- leeftijd, leven, hoge ouderdom en Veda betekent kennis.
Het begrip Ayurveda is gebaseerd op de gecombineerde studie van lichaam, zintuigen, geest en ziel. Het evenwicht hiertussen houdt verband met gezondheid en ziekte. Homeostase van het innerlijk wordt beschouwd als het afwezig zijn van ziekte. De kennis van Ayurveda is eeuwig, beginnend met de schepping. De oorsprong van ziekte en onvermogen dateren uit dezelfde tijd als de oorsprong van het leven zelf. De strijd tussen de ziekteverwekkende elementen en de elementen die ziekten genezen/voorkomen moeten al aan de gang geweest zijn vanaf het begin van het leven. Het exacte begin van Ayurveda is niet precies vast te stellen maar men gelooft dat de originele teksten 10 miljoen strofen hadden in duizenden hoofdstukken. Ayurveda is zeer systematisch en het overtreft op veel manieren de moderne geneeskunde omdat Ayurveda is georiënteerd op de gezondheid en de moderne geneeskunde zich hoofdzakelijk richt op ziekte. De moderne geneeskunde legt nu pas de nadruk op de rol van de geest voor ziekte en gezondheid, terwijl de basisbenadering in Ayurveda altijd al lichaam, geest en ziel heeft omvat. Ayurveda wordt hoger geacht dan de andere Veda’s omdat het handelt over leven, gezondheid en hoge ouderdom. Alleen met een gezond lichaam is het mogelijk alle taken in het leven te volbrengen.
Ayurveda is de wetenschap van de totale gezondheidszorg gebaseerd op de sterke pijlers van de positieve gezondheid verenigd in de rol van:
- Gedrag en levensstijl
- Gedachten
- Intermenselijke omgang
- Dieet en eetgewoonten
- Therapie die de sterkte van de gezondheid bevordert (het voorkomen van ziekten)
- Therapie die de stoornis verlicht.
De Geest, het zelf en het lichaam vormen samen een statief waarop de levende wereld staat. Dat levende persoonlijke lichaam is het punt van overweging in Ayurvda.
De Ayurveda geeft ons de beschrijving van drie soorten dieet, namelijk:
Satva, Rajas en Tamas.
Het Satva-dieet wordt beschouwd als het beste dieet en bevat vers fruit, groenten, honing, yoghurt enz. Het Rajas-dieet is voor diegene die zwaar lichamelijk werk doen en bevat veel proteïnen met inbegrip van verschillende soorten vlees, bonen, enz. terwijl het Tamas-dieet sterk gekruid en onzuiver voedsel bevat. Het wordt schadelijk voor de gezondheid geacht. Regelmatige, gematigde, lichamelijke oefeningen en yoga worden in de Ayurveda ook genoemd als essentiële onderdelen van de preventieve benadering van de positieve gezondheid.
De belangrijkste benadering in de Ayurveda is het voorkomen van ziekten door dieet, lichamelijke oefening en yoga dat verschillende manieren van geestelijke ontspanning bevat. In de Ayurveda zijn zeer duidelijke beschrijvingen van de verschillende oorzaken van ziekten. Veel ziekten kunnen worden voorkomen door de oorzaken van ziekten te vermijden.
Het unieke van Ayurveda is dat het niet alleen kijkt naar de mens als een begrensd geheel van biochemische processen.
Het bekijkt de geest niet alleen als een functie van de hersenen. Ayurveda ziet de menselijke ziel als zuiver bewustzijn, verbonden met , maar niet beperkt tot, het lichaam-geest complex dat het instrument is van manifestatie. Daarom is de Ayurveda een holischtische wetenschap van het leven en de hoge ouderdom.
maandag 14 februari 2011
In weer en wind: Solozeilster Laura Dekker op de HISWA in Amsterdam...
In weer en wind: Solozeilster Laura Dekker op de HISWA in Amsterdam...: "Solozeilster Laura Dekker op de HISWA in Amsterdam Laura komt binnenkort even terug naar Nederland. Begin maart opent ze het jeugdpaviljoe..."
Solozeilster Laura Dekker op de HISWA in Amsterdam
Laura komt binnenkort even terug naar Nederland. Begin maart opent ze het jeugdpaviljoen van de watersportbeurs Hiswa, die van 1 tot 6 maart in de RAI wordt gehouden.
Ze zal dagelijks korte presentaties geven over haar wereldreis. Ik ben vorig jaar als bezoeker op de Hiswa geweest en nu mag ik er zelf een rol spelen. Het is hartstikke leuk om telkens te merken hoe mensen in mij en mijn reis geïnteresseerd zijn. Daarnaast vind ik het fijn om straks weer heel even in Nederland te zijn. Al zie ik op tegen de kou.
De reis naar Nederland brengt haar recordpoging niet in gevaar. Ik ben niet bezig met een non-stop tocht rond de wereld. Ik wil als jongste ooit rond de wereld varen en alleen ik kom over. Guppy, mijn schip, blijft gewoon op zijn plek.
Laura bevindt zich op dit moment voor een paar weken op Bonaire. Haar opa en oma zijn nu op bezoek en over een week volgen haar vader en zusje.
Na haar bezoek aan de RAI vaart de zeilster naar de San Blas-eilanden, in de buurt van Panama. Ik wil perse begin april door het Panamakanaal varen. Anders moet ik daarna te hard doorvaren om gunstige wind te houden.
http://solozeilster.hyves.nl/forum/5142725/y2xx/LAURA_OP_DE_HISWA_AANWEZIG
Ze zal dagelijks korte presentaties geven over haar wereldreis. Ik ben vorig jaar als bezoeker op de Hiswa geweest en nu mag ik er zelf een rol spelen. Het is hartstikke leuk om telkens te merken hoe mensen in mij en mijn reis geïnteresseerd zijn. Daarnaast vind ik het fijn om straks weer heel even in Nederland te zijn. Al zie ik op tegen de kou.
De reis naar Nederland brengt haar recordpoging niet in gevaar. Ik ben niet bezig met een non-stop tocht rond de wereld. Ik wil als jongste ooit rond de wereld varen en alleen ik kom over. Guppy, mijn schip, blijft gewoon op zijn plek.
Laura bevindt zich op dit moment voor een paar weken op Bonaire. Haar opa en oma zijn nu op bezoek en over een week volgen haar vader en zusje.
Na haar bezoek aan de RAI vaart de zeilster naar de San Blas-eilanden, in de buurt van Panama. Ik wil perse begin april door het Panamakanaal varen. Anders moet ik daarna te hard doorvaren om gunstige wind te houden.
http://solozeilster.hyves.nl/forum/5142725/y2xx/LAURA_OP_DE_HISWA_AANWEZIG
dinsdag 8 februari 2011
Support Laura Dekker
Verleg grenzen, doe wat je leuk vindt en laat je nooit belemmeren door wat anderen ergens van vinden. Vrijheid zo heb ik en vele anderen ervaren is het hoogste goed. En wat het mooie is de echte vrijheid zit in je hoofd, daar hoef je niet voor weg te gaan... Dat neemt niet weg dat het plannen van een reis, het onderweg zijn, aankomen, ontmoeten, ervaren en weer thuiskomen fantastisch is!
maandag 7 februari 2011
Laura Dekker a pasa Boneiru

E hobensita Hulandes Laura Dekker, ku a sali riba un solo tour di nabegá ku su yate di bela Guppy a pasa Boneiru. Tabata djasabra mainta trempan ku el a drenta e bahia di Boneiru pa duna atenshon di limpiesa na su yate i su kabina. Luara Dekker ta krusando su di 169 dia nabegando i bishitando diferente portanan riba e routa di e velerista solitario aki, pa lora rondó di mundu k usu yate Guppy. Boneiru Awe ta deseá e hobensita aki hopi éksito riba su ruta i ku deseo wòrdu kumpli.

E hobensita Hulandes Laura Dekker, ku a sali riba un solo tour di nabegá ku su yate di bela Guppy a pasa Boneiru. Tabata djasabra mainta trempan ku el a drenta e bahia di Boneiru pa duna atenshon di limpiesa na su yate i su kabina. Luara Dekker ta krusando su di 169 dia nabegando i bishitando diferente portanan riba e routa di e velerista solitario aki, pa lora rondó di mundu k usu yate Guppy. Boneiru Awe ta deseá e hobensita aki hopi éksito riba su ruta i ku deseo wòrdu kumpli.
dinsdag 1 februari 2011
In weer en wind: BorsjtsjDit is bietensoep, die ook in veel ander...
In weer en wind: Borsjtsj
Dit is bietensoep, die ook in veel ander...: "Borsjtsj Dit is bietensoep, die ook in veel andere Oost-Europese landen een populair gerecht is. Hier het recept: Er is een gezegde: zo..."
Dit is bietensoep, die ook in veel ander...: "Borsjtsj Dit is bietensoep, die ook in veel andere Oost-Europese landen een populair gerecht is. Hier het recept: Er is een gezegde: zo..."
Borsjtsj
Dit is bietensoep, die ook in veel andere Oost-Europese landen een populair gerecht is.
Hier het recept:
Er is een gezegde: zoveel koks, zoveel borsjtsjen. Niemand is het erover eens of je nou tomatenpuree, tomatensap of verse tomaten moet gebruiken. Of je de bieten rauw in de bouillon moet doen of dat je ze eerst moet smoren, enz. Volgens sommige recepten moet er heel fijngesneden gezouten varkensvet (salo) in. Vaak wordt borsjtsj opgediend met een klodder smetana (iets wat op crème fraîche lijkt) in het midden. Hoe dan ook, het komt allemaal niet zo nauw. Doe wat je lekker lijkt. Het belangrijkste in echte Oekraïense borsjtsj is dat er behalve water minimaal negen verschillende ingrediënten zitten, waaronder in ieder geval rode bieten.
250 gr. soepvlees, liefst met bot voor de smaak
evt. een bouillonblokje
1 rode biet
1 winterwortel
2 middelgrote aardappelen
½ ui
olie
1 eetlepel tomatenpuree
100 gr. witte kool
½ rode paprika
1 teentje knoflook
peterselie, dille, laurierblad (alle liefst vers)
zout, suiker naar smaak
Schil wortel en biet, snijd deze in fijne reepjes snijden (de biet eventueel grof raspen) en voeg deze toe aan de bouillon.
Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes van 1,5–2 cm en doe deze 15-20 minuten na de wortel en biet in de pan.
Snipper de ui en bak deze in wat olie tot hij goudgeel is. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en verwarm alles nog een paar minuten.
Snijd de kool en de paprika in dunne sliertjes.
Doe de kool, paprika en het tomaten-uimengsel in de pan, wanneer de aardappels gaar zijn. Meng alles goed en voeg zout naar smaak toe. Voeg eventueel een halve eetlepel suiker toe.
Pers de knoflook in een knoflookpers of raps deze heel fijn en doe deze in de soep. Voeg kruiden toe naar smaak en roer goed.
Nadat de kool is toegevoegd mag de soep maar 3-5 minuten koken, anders wordt de kool te zacht.
Als er borsjtsj overblijft, neem dan steeds de benodigde hoeveelheid af. Warm deze op, maar breng deze niet aan de kook.
De lekkerste borsjtsj is die van gisteren…

Benodigdheden:
Snijd de runderlappen in blokjes van 2 cm3 en voeg het vlees bij de groentemassa. Schenk er eventueel wat heet water bij, zodat alles onder staat. Draai het vuur wat lager, doe het deksel op de pan en laat alles 1½ uur rustig pruttelen.
Snijd of rasp de witte kool in dunne reepjes. Rasp de overige biet grof en voeg die samen met de kool, de tomatenpuree en de suiker aan de bietensoep toe. Voeg eventueel nog wat heet water toe. Bind de peterselie- en dilletakjes (houd een takje achter voor de garnering) tot een kruidentuiltje en leg ook die in de pan. Zet het vuur wat hoger en breng de soep weer langzaam aan de kook. Laat het geheel nog een half uurtje pruttelen.
Verwijder het laurierblad en de kruiden. Breng de soep op smaak met versgemalen peper en eventueel nog wat zout. Klop de zure room tot een smeuïge massa en giet die voorzichtig over de soep. Garneer het geheel met fijngehakte dille.
Serveer de soep direct.
Hier het recept:
Er is een gezegde: zoveel koks, zoveel borsjtsjen. Niemand is het erover eens of je nou tomatenpuree, tomatensap of verse tomaten moet gebruiken. Of je de bieten rauw in de bouillon moet doen of dat je ze eerst moet smoren, enz. Volgens sommige recepten moet er heel fijngesneden gezouten varkensvet (salo) in. Vaak wordt borsjtsj opgediend met een klodder smetana (iets wat op crème fraîche lijkt) in het midden. Hoe dan ook, het komt allemaal niet zo nauw. Doe wat je lekker lijkt. Het belangrijkste in echte Oekraïense borsjtsj is dat er behalve water minimaal negen verschillende ingrediënten zitten, waaronder in ieder geval rode bieten.
Nodig:
1,5 liter water250 gr. soepvlees, liefst met bot voor de smaak
evt. een bouillonblokje
1 rode biet
1 winterwortel
2 middelgrote aardappelen
½ ui
olie
1 eetlepel tomatenpuree
100 gr. witte kool
½ rode paprika
1 teentje knoflook
peterselie, dille, laurierblad (alle liefst vers)
zout, suiker naar smaak
Bereiding:
Zet het vlees in koud water op en breng het water aan de kook. Schep het schuim eraf, voeg eventueel het bouillonblokje en laat het geheel ongeveer een uur koken (tot het vlees gaar is).Schil wortel en biet, snijd deze in fijne reepjes snijden (de biet eventueel grof raspen) en voeg deze toe aan de bouillon.
Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes van 1,5–2 cm en doe deze 15-20 minuten na de wortel en biet in de pan.
Snipper de ui en bak deze in wat olie tot hij goudgeel is. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en verwarm alles nog een paar minuten.
Snijd de kool en de paprika in dunne sliertjes.
Doe de kool, paprika en het tomaten-uimengsel in de pan, wanneer de aardappels gaar zijn. Meng alles goed en voeg zout naar smaak toe. Voeg eventueel een halve eetlepel suiker toe.
Pers de knoflook in een knoflookpers of raps deze heel fijn en doe deze in de soep. Voeg kruiden toe naar smaak en roer goed.
Nadat de kool is toegevoegd mag de soep maar 3-5 minuten koken, anders wordt de kool te zacht.
Als er borsjtsj overblijft, neem dan steeds de benodigde hoeveelheid af. Warm deze op, maar breng deze niet aan de kook.
De lekkerste borsjtsj is die van gisteren…
Borsjtsj
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 225 gram winterwortelen
- 1 stengel bleekselderij
- 500 gram bietjes
- 50 gram reuzel
- 1 laurierblaadje
- 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1 theelepel zout
- 200 gram aardappelen
- 500 gram magere runderlappen
- 200 gram witte kool
- 1 blikje tomatenpuree
- 1½ theelepel suiker
- 1 bosje peterselie
- 1 bosje dille
- vers gemalen zwarte peper naar smaak
- 2 dl zure room
Snijd de runderlappen in blokjes van 2 cm3 en voeg het vlees bij de groentemassa. Schenk er eventueel wat heet water bij, zodat alles onder staat. Draai het vuur wat lager, doe het deksel op de pan en laat alles 1½ uur rustig pruttelen.
Snijd of rasp de witte kool in dunne reepjes. Rasp de overige biet grof en voeg die samen met de kool, de tomatenpuree en de suiker aan de bietensoep toe. Voeg eventueel nog wat heet water toe. Bind de peterselie- en dilletakjes (houd een takje achter voor de garnering) tot een kruidentuiltje en leg ook die in de pan. Zet het vuur wat hoger en breng de soep weer langzaam aan de kook. Laat het geheel nog een half uurtje pruttelen.
Verwijder het laurierblad en de kruiden. Breng de soep op smaak met versgemalen peper en eventueel nog wat zout. Klop de zure room tot een smeuïge massa en giet die voorzichtig over de soep. Garneer het geheel met fijngehakte dille.
Serveer de soep direct.
Navigare necesse est, vivere non est necesse *)
Of: Wat wil úw innerlijk Zeilmeisje Laura?
Als je de tocht aanvaardt naar Ithaka
wens dat de weg dan lang mag zijn,
vol avonturen, vol ervaringen.
wens dat de weg dan lang mag zijn,
vol avonturen, vol ervaringen.
- K.P. Kafavis
Wie kent haar niet: het Zeilmeisje Laura. De veertienjarige deerne die laatst loos was en wou gaan varen. En behalve willen, deed ze het. Tussen de klippen van Scylla (Bureau Jeugdzorg) en Charybdis (Onderwijsinspectie) door. Wijl haar leeftijdgenootjes zwijmelen over paarden, paren of iPads, volgde zij de innerlijke noodzaak van haar onafwendbaar uiterlijk lot, als een puberale poldereske Odysseus van het zwakke geslacht (kom hier maar eens om bij, pakweg, een Lisa Wade).
d’Oude Grieken zouden goedkeurend baardfrottend beamen: ‘Die Laura, die volgt haar daimon’ – oftewel haar innerlijke geest, haar lotsbestemming, haar inwendige god. Laura staat in contact met haar diepste impuls en nastreving, haar Dharma, haar Tariq, haar Dao; onhoudbaar, compulsief, obsessief. Onbevreesd voor de gevolgen en de gevaren voor haar lijf en leven. Zij bevleesd het aloude credo toegeschreven aan Plutarchus: ‘Navigare necesse est, vivere non est necesse’: varen is noodzakelijk, het is niet nodig om te leven. Niet ontoevallig het motto van de havenstad Rotterdam, zo kunstig geplaveid in het plafond van het stadhuis.
U, ja: U, met Uw achterwerk vastgeklonken in een goedkope via Marktplaats op de kop getikte kopie van de Vitra Aluminium Chair, verstrikt in werk, relatie, huwelijk (met bijvoorbeeld Mevrouw Knul), gezin, studie, hobby’s, drankzucht, zelfvergetelheid of postmoderne ledigheid: luistert Ú naar Uw daimon, naar Uw Hogere Zelf wegkwijnend in Uw obese onderbuik dat U tot Zelfrealisatie poogt te nopen, naar Uw innerlijke Sirene, naar Uw eigen intieme Zeilmeisje Laura? Of leeft U slechts in Uw eigen schaduw, oostindisch doof voor de steeds zwakker wordende resonantie van Uw Vergeten Innerlijk Kind?
Wat is Úw allerindividueelste noodzaak en onvervulde ultieme droom in dit leven? Of reilt en zeilt het wel fijn zo, in Uw veilig haventje, behaaglijk in Uw hokje-blogje-beestje, en wordt U al zeeziek bij de gedachte aan de grootse en meeslepende Odyssee die voor een ieder sluimerlurkt in elke ademtocht, in elke hartslag?
Dr. Erl nodigt U uit op zijn divan. Wat wil Uw Laura? En waarom luistert U zo hardnekkig niet naar haar?
Erlkönig ~ Mellow 007
*) “het is nodig te varen, niet te leven” (handelen is soms belangrijker dan om zijn leven bekommerd zijn; dankzij het handelen kan men blijven leven).
http://buurtcafe.wordpress.com/2011/01/27/navigare-necesse-est-vivere-non-est-necesse
http://buurtcafe.wordpress.com/2011/01/27/navigare-necesse-est-vivere-non-est-necesse
maandag 31 januari 2011
Parvati´s Dans
Zij danst en laat de wereld draaien
Onder haar zolen welft de bol
van aarde koper water
Voeten wervelen over de polen
Keerkring kruist meridiaan
Continenten schuiven nachtelijk traag langs
Oceanen zwijgen kolkend blauw
Knieboog rust
tussen dag en duister
Nachtzee wenkt de dageraad
Sterren wentelen
schieten door ruimte
Tien armen buigen
Balans
tussen teen en kruin
www.rihanajamaludin.com
Onder haar zolen welft de bol
van aarde koper water
Voeten wervelen over de polen
Keerkring kruist meridiaan
Continenten schuiven nachtelijk traag langs
Oceanen zwijgen kolkend blauw
Knieboog rust
tussen dag en duister
Nachtzee wenkt de dageraad
Sterren wentelen
schieten door ruimte
Tien armen buigen
Balans
tussen teen en kruin
www.rihanajamaludin.com
Abonneren op:
Posts (Atom)








